出差到河南做客，河南人仍把白酒当作珍贵待客_河南图书馆学刊杂志社投稿

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出差到河南做客，河南人仍把白酒当作珍贵待客

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最近很多人都在网上说，出差到河南被河南人酒量震惊到的事情。说到酒，白酒是河南风俗的代表，也是河南人性格的体现。尤其在古代，当时粮食都不够吃，酿出的酒更显珍贵。所以到河南做客，河南人仍把白酒当作珍贵的待客之物，这和历史有一定的关系。

说到酒文化，河南和北方大多地区是一样的，大致分为接风酒、送行酒、喜酒、寿宴酒这几类。朋友来了，一定是尽可能地招待好。朋友临别的时候，还要弄一桌好酒菜为朋友送行。总之，河南人待客的时候，白酒是一定少不了的。饭菜也尽量是当地特色口味，精致的同时也追求量大。

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